Ne, zakaj ne bi, ampak nekateri ljudje ne morejo narediti piščančjih kril, npr. moja žena.
Tukaj je naslednja najboljša stvar.
Ne samo, da bomo naredili krila brez kosti, ampak tudi potop.
Dobave:
1. korak: za začetek potrebujete nekaj piščančjih stegen.
Narežemo na trakove velikosti piščančjega krila.
Lahko uporabite prsi, toda stegna so bližje teksturi piščančjih kril.
2. korak: Nato boste potrebovali nekaj moke za kruh.
Začnite z:
- 1/2 žličke črnega popra.
- 1/2 žličke soli
- 1/2 žličke čebulnega prahu
- 1/2 žličke česna v prahu
- 1/2 žličke sladke paprike
Zmešajte v moko.
3. korak: Nato potrebujete skledo, napolnjeno z metuljem.
Da bi pri piščancu ustvarili hrustljavo pšenico, dodajte v moko majhno količino pinjenca in zmešajte.
Korak 4: Nato vzemite piščančje trakove in plašč v metulji, preden se premaknete v moko.
Piščanca v moki popolnoma prekrijte.
Če uporabite eno roko za mokro in eno za suho, ne boste končali z klubskimi rokami.
Ko so vsi piščanci prevlečeni, jih pol ure postavite v hladilnik.
5. korak: Naslednja omaka!
Za ta recept, francosko vročo omako, lahko premagate prvotno vročo omako.
Za omako potrebujete 2 delni vroči omaki, za 1-delno maslo raztopite maslo v vroči omaki.
Če se vam zdi, da je to preveč vroče, dajte omako 1 del vroče omake, na 1 del masla.
Ko je maslo popolnoma združeno, pustite, da se ohladi.
Vlijte v stekleničko za omako.
To bo veliko lažje, ko pride čas za služenje.
Korak 6: Naslednja priprava za Blue Cheese!
V skledi:
- ½ skodelice majoneze
- ½ skodelice kisle smetane
- Of skodelico pinjenca
- 1 čajna žlička mletega česna
- ½ čajne žličke črnega popra
- ½ soli
- ½ žličke prahu.
- Z mikroplanico v skledo zmešajte 50 g zamrznjenega modrega sira.
Vse skupaj zmešajte.
7. korak: Segrejte lonec olja na 365f ali 185c.
Previdno položite piščanca v olje in prepražite 7 minut.
7 minut je čarobno število; na koncu boste dobili nežno meso s hrustljavo zunaj.
Lažje je kuhati v serijah.
Po 7 minutah naj piščanec odteče.
Ponovite s preostalim.
8. Dodajte nekaj omake v veliko skledo pred napitkom v piščancu.
Dlaka z malo bolj omake.
Premešajte omako.
9. korak: Tam ga imate! Buffalo krila brez kosti z omako iz modrega sira.
To vzame mojo najljubšo vrsto kril in je brez kosti.
Modri sir je enostavno izdelati in je vreden doma.
