Mnogi ljudje ne zdi, da je tekstura tofu privlačna. po spremembi teksture.
Dobave:
Korak 1: Odcedite odvečno vodo iz tofua
Najprej odrežite FIRMA ali EXTRA FIRMA tofu (ne srednje trdno ali svileno tofu) v 1-palčne kocke. Ploščo poravnajte z dvema papirnima brisačama in pustite, da se odvečna voda odvaja iz tofuja v papirno brisačo. Ta korak je zelo pomemben, saj odpravlja čim več vode. Pustite, da se tofu odcedi 10 do 15 minut. Vaše papirnate brisače bodo nasičene.
2. korak: Priprava na tofu
Na visokem ognju segrejemo vok in dodamo rastlinsko olje.
3. korak: Dodajte tofu v olje
Previdno dodajte odceden tofu, pri čemer pazite, da se olje lahko razprši.
4. korak: Fry Do Golden
Popecite, občasno se obračajte, dokler tofu ne postane zlato rjave barve. Zdaj ste spremenili teksturo vašega tofua. Uživajte v tej novi teksturi v mešanici krompirja ali ravno tako kot je.
