Rebra so rezana pijača Low and Slow BBQ in želel sem uporabiti domačo BBQ omako v receptu.
Dobave:
1. korak: Poskrbite, da boste posušili in odstranili membrano.
Potrebovali boste dobro vrsto reber, poskrbite, da bodo lepi in mesnati.
Všeč mi je, da začnem s prstom, da najdem rob, preden uporabim papirnato brisačo, da odstranim preostanek.
Korak 2: Popolnoma pokrijte rebrice z drgnjenjem.
Za ta recept uporabljam suhino rubriko Sucklebuster. Ima neverjetno ravnovesje okusa in ima odličen okus.
3. korak: Prižgite dimnik oglja
Postavite BBQ s kačjo metodo.
Dodajte svojo izbiro lesa, uporabljam nekaj češnjevega lesa.
Korak 4: Pripravite BBQ in ga povlecite na temperaturo 250f ali 125c.
Rebra postavite na debelo stran, ki je najbližje toploti.
Pustite jih kuhati eno uro, pazite, da temperatura ostane na ravni.
5. korak: Tukaj je recept za mojo domače BBQ omake.
Rebra položite na folijo in ščetkajte z domačo BBQ omako.
Za dodaten okus dodajte nekaj rjavega sladkorja in rezine masla.
Te se bodo stopile v rebra, kar bo ustvarilo še več okusa.
Ponovite za drugo stran.
7. Ovijte rebra v folijo
Kuhaj še eno uro.
Korak 8: Dokončati Off Te rebra Odvijte jih in jih postavite nazaj v BBQ.
Bush na domačem BBQ omako, preden jih pustimo kuhati 5 do 10 minut.
Ponavljajte, dokler rebra ne oblikujejo lepe glazure.
Korak 9: Čas, da jih vzamete in počitek pred rezanjem!
