Koruza lahko pride na različne načine. Sladko, pikantno, kislo, trdo, mehko, požgano itd.
Moja osebna najljubša pa je način, ki ga moja mama naredi. Ne samo, da moja mama uspe, ampak tudi večina Hispanikov. Zaradi tega, da se ta vrsta koruze družine-tradicije resnično počutite kot doma.
Ta Instructable bo zagotovo pokazal, kako narediti odličen recept za vsakogar, ki uživa v latinsko živilih.
Dobave:
1. korak: Materiali !!
Za "mehiško koruzo" potrebujete:
- Lonec
- Voda
- Nekaj, kar se segreje (po možnosti peč)
- Nekuhana koruza
- Sol
- Koš za smeti
Za sestavine, ki jih boste potrebovali:
- Majoneza
-
Lime
-
Pepper v prahu
-
Maslo
-
Parmezan
-
Grški nemastni jogurt
2. korak: kuhanje koruze
Če želite kuhati koruzo, boste morali dobiti lonec, ki je dovolj velik za količino koruze, ki ga boste kuhali. Pustite koruzo z listi, ko kuhate koruzo. (Zelo pomembno je, da pustite liste na njem, saj listi vsebujejo večino koruznega okusa. Ko zavrejo, minerali v listih začnejo vstopati v zrno koruze, zato mu dajejo lep, edinstven okus.)
Nato nanesete na žlico in vodo na žlico soli. Pustite vreti približno 30 minut in najmanj 25 minut (za približno 6 storžev). Vse je odvisno od količine koruze, ki ga imate v loncu.
3. korak: Izločanje koruze
NE ZARAGAJTE SE. BODI PREVIDEN.
Uporabite klešče, da vzamete koruzo iz lonca. Počakajte, da se koruza ohladi in nato z žita previdno zrežete liste.
4. korak: Masiranje koruze
Za pripravo koruze boste morali maslo razdeliti na koruzo z nožem za maslo.
Korak 5: Majoneza in / ali grški jogurt
Majonezo nanesite na koruzo z istim nožem za maslo ali z drugo ali z žlico. Lahko daš majonezo in grški jogurt ali pa izbereš eno.
6. korak: limete
Nanesite apno na koruzo in ga razmažite z nožem ali žlico za maslo.
7. korak: Chili Powder
Prašek zmešajte s čili v prahu. Znesek, ki ga uporabite za koruzo, je odvisen od tega, koliko čilijev lahko obdelate ali kako pikantna je vaša izbira čilija.
8. korak: Dodajanje parmezana
Na koruzo potresemo majhne koščke parmezana. Lahko daš veliko ali malo, odvisno od tega, koliko hočeš.
9. korak: Uživajte v koruzi!
Nato boste uživali v koruzi in delili s svojimi ljubljenimi! :)
