Kuhanje

ALOOR CHOP (s slikami)

Aloo Chop | आलू चॉप चटपटा मसालेदार स्ट्रीटफूड | Kolkata Style Aloor Chop

Aloo Chop | आलू चॉप चटपटा मसालेदार स्ट्रीटफूड | Kolkata Style Aloor Chop

Kazalo:

Anonim

To je priljubljena prigrizki BENGAL, Indija, je ponavadi služijo v večernih urah z napihnjenega riža in čaja.

Dobave:

1. korak: Sestavine

  • Krompir (kuhan in razbit) http://amzn.to/2E3magp
  • Čebulna pasta
  • Česnova pasta http://amzn.to/2BULZOi
  • Posušen rdeči čili v prahu, http://amzn.to/2QzHH7j
  • Gram tla http://amzn.to/2KZ6c8K
  • Voda
  • Sončnično olje http://amzn.to/2zM3kHQ
  • Sol,
  • Črna sol.

Razni predmeti.

  • Nestabilna plošča http://amzn.to/2Pmet72
  • Lesene natične sponke http://amzn.to/2BTM7O0
  • Indukcijski kuhalnik top http://amzn.to/2BTM7O0
  • Merilna plastična žlica http://amzn.to/2BTM7O0
  • Elektronska kuhinja Digitalna tehtnica http://amzn.to/2BTM7O0
  • Kuhinjski nož http://amzn.to/2QzGmxk

Korak 2: Metoda

Najprej se krompir zavre in dobro razbil, nato dodamo čebulno pasto, česensko pasto, ingverjevo pasto, suhi rdeči čili v prahu in sol. Dobro premešajte vse sestavine. Nastala je kot mehko testo. Iz nje majhne porcije sekajo in poravnajo ti deli, samo všeč burger patty. Zdaj se posuši na tleh in jih obdrži. To je čas, da naredimo debelo testo iz gramske soli in vode. Vse je pripravljeno. Zdaj v debelem dnu ali sokolu, bi bilo dovolj olja, da se zadimijo vroče. Potem je zmanjšal plamen plinskega gorilnika. To je čas za peko CHOP. Najprej potopite eno kašo naenkrat v testo iz gramovih tal in nato v vročo, da se potopite v mladice. Ko patty postane zlato rjave barve, je usnje pripravljeno za serviranje. pogonska sol posuta s prahom na CHOP pred serviranjem. ALOOR CHOP uživajo z MURI (napihnjenim rižem) in CHA (vroči čaj).