Kuhanje

Kako zgraditi tradicionalno pijačo za kavo: 8 korakov (s slikami)

KoriKaver - Kavo skuhaj feat. Anabel (Bad Guy cover)

KoriKaver - Kavo skuhaj feat. Anabel (Bad Guy cover)

Kazalo:

Anonim

Koncept je preprost, 2 vedra, dno žlice imajo izpušni ventilator, medtem ko ima zgornja žlica mrežo.

Nakupovalni seznam:

  1. 2 x vedra
  2. 1 x 250 mm okrogli izpušni ventilator
  3. 1 x mrežasti filter 290mm

Dodatna orodja / materiali:

  1. Aluminijasta folija
  2. Aluminijasti trak
  3. Notranja cev kolesa
  4. Nekaj ​​daljših vijakov in matic
  5. Veliko maskirnega traku
  6. Pištola za lepilo

2. korak: Zgradite kolektor

Obstaja veliko različnih različic zbiralec prahu na internetu, to je moja različica posebej za kavo plevela. Spodnja vedro za zbiranje pleve, srednji prometni stožec za ustvarjanje ciklonskega učinka, top puhalo za usmerjanje zraka + pleve iz žgane kave v ciklon, ločitev pleve in nadaljnje usmerjanje dima iz garaže.

Nakupovalni seznam:

  1. 1 x Seaflo In Line kalužni zračni ventil 130CFM
  2. 1 x PWM 12V DC 3A regulator hitrosti motorja
  3. 1 x Holman 90 x 75 x 65 x 50 x 40 mm Storm Pvc Stepped Adapter
  4. 1 x prometni stožec (majhen)
  5. 1 x Garden Rain 25mm Ženska vstopna odprtina
  6. 2 x majhna posoda
  7. 1 x 50mm 6M dolga aluminijasta folija cevovodni cev za fleksibilno cev
  8. 1 x PVC krog 90deg Bend
  9. 1 x cevne objemke iz jekla
  10. 1 x Napajanje 220vac na 12vdc regulator
  11. 50mm PVC cev

Dodatna orodja / materiali:

  1. Aluminijasti trak
  2. Veliko maskirnega traku
  3. Pištola za lepilo
  4. Nekaj ​​vijakov

3. korak: Zgradite plinski gorilnik

Gorilnik, ki ga uporabljam, je infrardeči gorilnik, ki vam ni treba slediti mojemu načrtovanju. Regulator 5kpa tudi ni običajen, približno 2,5 kPa je običajno na trgu. To sem posebej kupil s kitajskega trga.

Nakupovalni seznam:

  1. Infrardeči plinski gorilnik (ali podobna plinska peč)
  2. 1 x 6 kpa merilnik tlaka merilnika tlaka
  3. 1 x 5 kpa LPG regulator plina
  4. 1 x igelni ventil v vrstnem krmiljenju
  5. Nekaj ​​metrov dolge plinske cevi za LPG

4. korak: Zgradite platformo z motorjem za bobne

Ta platforma je predvsem namenjena lepljenju žitnice na leseno desko, medtem ko je stojalo motorja pritrjeno za ploščad in lepo poravnano z notranjo gredjo bobna. Motor, ki ga uporabljam, se bo vrtel pri 1400r / min, ker je napajanje 220V v državi, v kateri sem, 50Hz. Kupil sem razmerje menjalnika 1:25, kar pomeni, da bom lahko dosegel 1400/25 = 56 rpm (max) za moj notranji boben.

Nakupovalni seznam:

  1. 1 x AC220V 25W 10-500rpm 4M25GN-C enofazni motor z izmeničnim tokom z regulatorjem hitrosti
  2. 1 x 8mm do 8mm spojka spojke CNC koračnega motorja
  3. Nekaj ​​kosov lesenih desk

Dodatna orodja / materiali:

  1. Vijaki (za držanje platforme skupaj in motor na mestu)
  2. Kovinski mat 12 x 12 x 1,4 mm 1 m aluminij enak kot

5. korak: Zgradite TC4lite PCB z Arduino UNO

Spremenil sem obstoječi projekt TC4, da bi ga zmanjšal na najmanjše zahtevane komponente in ga uporabil skupaj s programsko opremo za praženje kave Artisan, da bi si ogledal temperaturo praženja (BT) in temperaturo okolja (ET). Kličem ga TC4lite. Shematski prikaz TC4lite je na fotografiji.

Več o obstoječem projektu TC4 lahko izveste tukaj:

  1. Naprave za praženje kave Artisan: http: //artisan-roasterscope.blogspot.co.uk/2013/0 …
  2. TC4 - http: //www.mlgp-llc.com/arduino/public/arduino-pc …

Če želite zgraditi TC4lite, morate imeti znanje in razumeti na shematski risbi in spretnosti za spajkanje PCB; prav tako morate imeti znanje o tem, kako programirati ploščo Arduino UNO. Druga možnost je, da kupite off-the-shelf rešitev, ki jo najdete na zgornji povezavi na podprtih napravah.

Po izdelavi strojne opreme je potrebno programirati Arduino UNO s pravilno programsko opremo, ki jo lahko najdete tukaj: http: //github.com/greencardigan/TC4-shield/tree/m …

Nakupovalni seznam:

  1. 1 x Razvojna plošča UNO R3 ATmega328P ATMEGA16U2
  2. Vse komponente v modificirani shemi TC4 za izdelavo te TC4lite verzije PCB

6. korak: Zgradite notranji boben

Notranji boben je srce praženja, poravnava je zapletena, vendar je tudi najpomembnejša točka pri izdelavi tega stroja. Simptom neusklajenosti:

  1. Sluh boben ob udarjanju prednje plošče med obračanjem
  2. Kavna zrna pobegnejo iz notranjega bobna in padejo v telo praženja
  3. Ne morem povsem zavrteti bobna

* Za dosego popolnega položaja je potrebno veliko finih melodij in poskusov; toda če uspem, sem prepričan, da lahko tudi vi to naredite.

* Pomembna opomba: 4 x M4 navojne palice morajo biti nameščene v globino termočlena dolžine K-tipa. Preveč blizu in premalo prostora bo povzročilo, da bo termočlen udaril palice, notranji boben pa se ne bo mogel popolnoma obrniti.

Nakupovalni seznam:

  1. 1 x Ikea ordning colander
  2. 1 x navojna palica in matice M8
  3. 4 x navojna palica in matice M4
  4. 1 x 16 mm aluminijasta cev
  5. Veliko kovinskih kotnih nosilcev
  6. Veliko M8 podložk

7. korak: Zgradite telo pečice

Notranji boben mora delati z roko v roki s telesom za praženje, ki ga je treba poravnati. Podobno kot notranji boben se porabi veliko časa za poskuse, da notranji boben ne udari v telo pražne žage, medtem ko se obrača v notranjosti telesa. Moja fotografija prednje plošče ima veliko vijakov na njej, niso vsi smiselni. Kot sem že omenil, je to moja tretja različica zgrajene, nekatere luknje so bile napake iz prejšnje različice; Preprosto jih ignorirajte in se osredotočite samo na tisto, kar sem komentiral.

Nakupovalni seznam:

  1. 1 x Ikea SOCKER vedro
  2. 1 x SOCKER Stojalo na kolesih
  3. 1 x 38 mm Zunanja 35MM odtočna cev Turbinski polnilnik
  4. 1 x tečaj metulja
  5. 2 x FL08 2 Kroglični ležaj s prirobnico z 8mm izvrtino
  6. 2 x 5mm termočleni tipa K
  7. 4 x 29,6 cm Metal Mate 12 x 12 mm enakopravni kot iz aluminija
  8. 2 x 42cm Metal Mate 12 x 12mm enakopravni kot
  9. 1 x 30 cm navojna palica M5 z maticami
  10. 1 x aluminijasta pločevinka
  11. Veliko podložk

Opomba: Pozneje sem izvedel, če je bila izbrana, je morda bolje izbrati material, ki ni galvaniziran.

8. korak: Vse skupaj združite za testno vožnjo

To je trenutek resnice, toda še ne hitite s polnjenjem 1kg zelenega fižola v pijačo, moja izkušnja mi pravi, da ga ne boste dobili prav prvič (razen če ste strojni inženir in imate veliko fantovsko orodje in opreme). Poskusite moj testni postopek spodaj, da bi povečali možnosti za uspeh in se izognili nepotrebni škodi na plošči med testiranjem.

Testiranje praženja kave:

  1. Vse sestavne dele preverite ločeno, preden jih sestavite
  2. Vse sestavine postavite skupaj in jih testirajte brez fižola in ognja
  3. (Kritični preizkus) Preizkusite pekač z zelenim fižolom tako, da ga vstavite v boben in pustite motor obrniti. Preizkus morate takoj prekiniti, če iz urejevalnika prihaja kakršen koli zagozden ali nenavaden zvok.
  4. Če je test 3 vse dobro, nadaljujte s testiranjem zelo majhne serije, kot 300g, samo da se prepričate, da se dinamika ne spremeni z ognjem.
  5. Če je test 4 vse v redu, lahko zdaj vtisnete svoje srce in pečete 1 kg zelenega fižola in začnete uživati ​​v čudovitem aparatu za praženje kave.

Vse najboljše!